مواد لازم و ترکیبات:

1- کاهو معمولی یا کاهو گرد متوسط 1 عدد

2- روغن زیتون 1 پیمانه

3- آب لیمو ترش 2/3 پیمانه

4- نمک 2 قاشق چایخوری

5- پودر فلفل سیاه 1.5 قاشق چایخوری

6- پنیر صبحانه سفت ( به قطعات مکعبی 1.25 سانتی متر خرد شده) 200 گرم

7- آویشن خشک 1 قاشق غذاخوری

8- خیار متوسط ( پوست نگرفته و نیم سانتی حلقه شده ) 1 عدد

10- زیتون سیاه 250 گرم

11- پیاز قرمز حلقه شده 50 گرم

12- فلفل دلمه ای سبز کوچک ( نازک حلقه شده ) 1 عدد

دستور تهیه:

1- یک دیس مستطیل شکل بزرگ را با برگ های بیرونی، سبز و بزرگ کاهو می پوشانیم.

باقیمانده برگ های کاهو را باریک خرد می کنیم و آنها را با 1/4 از روغن زیتون، نصف آب لیمو ترش و نصف نمک و فلفل سیام مخلوط می کنیم. آنها را هم روی دیس قرار می دهیم.

2- 1/4 دیگر از روغن زیتون و نصف آویشن را روی قطعات مکعبی پنیر می ریزیم.

3- قطعات خیار را هم نمک و فلفل می زنیم. آنها را هم دور دیس به شکل دایره وار می چینیم.

4- 3/4 گوجه فرنگی را میان حلقه های خیار چیده شده قرار می دهیم.

5- یک دایره از پنیرهای مکعبی روی گوجه ها می چینیم. سپس داخل آن زیتون سیاه را می چینیم. باقیمانده گوجه ها و باقیمانده زیتون سیاه و حلقه های پیاز را با یکدیگر مخلوط می کنیم و روی آن می ریزیم.

6- این سالاد را با حلقه های فلفل دلمه ای سبز و با ریختن باقیمانده آب لیمو ترش و روغن زیتون روی سالاد و با پاشیدن با قیمانده نمک، فلفل سیاه و آویشن تزئین می کنیم.

 

راه اندازی رستوران،راه اندازی فست فود،راه اندازی کافه،راه اندازی کافی شاپ،راه اندازی صفر تا صد رستوران،راه اندازی صفر تا صد فست فود

 

 

 

Template Design:Dima Group