ترشی کلم

مواد لازم :

1-کلم برگ یا کاهو فرنگی 1 عدد

2-نمک 2/1 فنجان

3-هویج رنده شده 1 عدد متوسط

4-فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد

5-سیر رنده شده 2 حبه

6-زنجبیل رنده شده 1 قاشق چایخوری

7-شکر 2 قاشق چایخوری

8-نمک 1 قاشق چایخوری اضافی