مواد لازم (برای 8 عدد رولت) :
1-گوشت گوساله چرخ شده 1 کیلوگرم
2-پیاز خرد شده 1عدد
3-نعناع تازه خرد شده 3 قاشق چایخوری
4-سس ماهی 4/1 فنجان
5-آبلیمو 2/1 و 1 قاشق غذاخوری
6-فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد
7-پیازچه خرد شده 2 عدد
8-گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری
9-کلم برگ قرمز 4 برگ
10-کلم برگ سبز 4 برگ