مواد مورد نیاز برای 6-4 نفر :
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز، چهار قسمت کنید و دانه ها را بیرون آورید
20 میلی لیتر روغن زیتون
100 گرم گردو
200 گرم اسفناج شسته و تمیز کنید
200 گرم پنیرفتا مکعبی ریز کنید
300 گرم کنگرفرنگی (آرتیشو)، چهار قسمت کنید
2/1 پیمانه زیتون سیاه هسته را خارج کنید
نان پیتا ، برای سرو
مواد موردنیاز برای چاشنی :
125 میلی لیتر روغن زیتون اضافه
65 میلی لیتر آب لیمو
2 قاشق چایخوری عسل
2 قاشق چایخوری پونه کوهی ریز کنید
دانه فلفل سیاه رنده کنید
