مواد لازم (برای 6 نفر) :
1-فیله گوساله 750 گرم که بصورت یک تکه باشد.
2-قارچ خشک 12 عدد
3-روغن 4 قاشق غذاخوری
4-پیاز چهار قاش 3 عدد
5-جوانه لوبیا 2 فنجان (200 گرم)
6- 1/2 کاهوی چینی خرد شده
7-فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد
8-پیازچه خرد شده 6 عدد
9-پنیر 250 گرم
10-رشته فرنگی 350 گرم
