مواد لازم :

1-صدف 1 کیلوگرم

2-برگ ریحان تازه 1 فنجان

3-پیازچه خرد شده 4 عدد

4-آب 1 فنجان

مواد برای سس لیموی تند :

1-آبلیمو 2/1 فنجان

2-آب4/1 فنجان

3-سس ماهی 2 قاشق غذاخوری

4-شکر 1 قاشق چایخوری

5-سیر رنده شده 2 حبه

6-گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری

7-فلفل قرمز تند خرد شده 2 عدد کوچک