مواد لازم :
1-برنج معطر 1 کیلوگرم
2-کره یا روغن حیوانی 90 گرم
3-روغن 2 قاشق غذاخوری
4-سیر رنده شده 2 حبه
5-پیاز خرد شده 1 عدد
6-دانه زیره سبز 1 قاشق غذاخوری
7-دانه زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری
8-دانه گشنیز 1 قاشق غذاخوری
9-دانه هل 6 عدد
10-آب داغ 1 لیتر
11-چوب دارچین 1 عدد
12-پودر زعفران کمی
13-برگه زردآلوی خرد شده 4/3 فنجان
14-کشمش بی دانه 1 فنجان
15-بادام هندی بو داده 1 فنجان
16-پسته خرد شده 2/1 فنجان
