مواد لازم (برای تهیه 24 عدد) :

میگوی خام بزرگ 750 گرم پوست کنده و رگه سیاه آنها جدا شود اما دم آنها متصل باقی بماند

ژامبون یا برش های نازک گوشت 8 ورق

مواد برای چاشنی سبزیجات معطر:

پونه تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده 2 حبه

روغن زیتون 125 میلی لیتر

رکه سفید 2 قاشق غذاخوری