میگو پُلو اسپانیایی

 

مواد مورد نیاز (سرو 4 نفر) :

2قاشق سوپخوری روغن

1 عدد پیاز ریز کنید

2 ساقه کرفس ریز کنید

2 حبه سیر ریز کنید

1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

2 عدد برگ بو

1 قاشق چایخوری پودر اُرگائو یا آویشن

4 عدد گوجه فرنگی ریز کنید

3 پیمانه آب مرغ

1 قاشق سوپخوری رُب گوجه فرنگی

1 و 2/1 پیمانه برنج بعد از شستن با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید

225 گرم فیله ماهی سفید، به تکه های کوچک ریز کنید

130 گرم میگوی ریز

4 ساقه پیازچه

4 عدد میگوی درشت برای تزئین

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.