مواد لازم:
برای 4 تا 6 نفر (بستگی به اندازه نان پیتا که استفاده میکنید دارد).
60 میلی لیتر آّ لیمو
80 میلی لیتر روغن زیتون
1 حبه سیر رنده کنید
1 قاشق چایخوری آویشن ریز کنید
نمک و فلفل به اندازه کافی
350 گرم گوشت مکعبی ریز کنید.
4 تکه بُرش نان پیتا
مواد مورد نیاز سالاد
1 عدد خیار کوچک مکعبی ریز کنید
2 عدد گوجه فرنگی چهار قسمت کنید
1 عدد پیازچه ریز کنید
60 گرم پنیر فتا رنده کنید
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
1 قاشق سوپخوری سرکه
نمک و فلفل به اندازه کافی
مواد مورد نیاز سُس ماست
300 گرم ماست تازه
1 حبه سیر رنده کنید
100 گرم خیار رنده شده
1 قاشق چایخوری نعناع ریز شده
نمک و فلفل به اندازه کافی
