مواد لازم (برای تهیه 16 عدد) :
گوشت گوساله چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
پودر نان خشک 2 قاشق غذاخوری
نمک 2/1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
فلفل 1/4 قاشق چایخوری
پونه 1/4قاشق چایخوری
سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری
مواد داخل کوفته :
آلوچه بدون هسته 8 عدد خرد شده
میوه کاج 1 قاشق غذاخوری خرد شده
