یکی از برترین مجموعه‌های راه اندازی رستوران که با استفاده از بهترین و کارآمد‌ترین مدیران و سرآشپزان و باریستاهای این صنعت در ایران مشغول راه اندازی ده‌ها پروژه موفق است، مجموعه راه اندازی رستوران سرآشپز زارع می‌باشد.

این تیم با سرپرستی سرآشپز بین المللی سيد مهدي زارع ( شف زارع ) ضمن طی کردن مدارج تحصیلی و آکادمیک این هنر و صنعت در کشورهای ایتالیا، فرانسه، ترکیه، فلیپین، امارات، اندونزی و ایران و سال ها کار تجربی و تخصصی به برترین مجموعه راه اندازی رستوران در ایران بدل شده است.

مجموعه سرآشپز زارع با داشتن کادری مجرب و حرفه‌ای خدماتی شامل طراحی، ساخت، راه اندازی، آموزش، مشاوره، تجهیز و چیدمان هتل‌ها، رستوران‌های اروپایی، آسیایی، دریایی، مدیترانه‌ای، فودکورت‌ها، تالار‌های پذیرایی، آشپزخانه‌های صنعتی، فست فود و کافی شاپ با منطقی‌ترین سرمایه گذاری در کلاس و استاندارد‌های جهانی و بالاترین میزان سود دهی ارائه می‌کند.